亚洲国产成人久久精品大牛影视-日韩欧三级-亚洲精品久久蜜桃站-欧美日韩福利片-亚洲高清爱爱-天天综合日日夜夜-人与人性恔配视频免费-国产69精品久久久久孕妇-国产精品成人嫩草影院-日本人熟老妇-亚洲婷婷网-久久久精品观看-婷婷伊人久久大香线蕉av-人妻系列无码专区av在线-午夜影吧-日韩欧美超碰

首頁 > 資訊 > 正文

“老壇酸菜”標(biāo)準(zhǔn)來了 對生產(chǎn)質(zhì)量管理加以規(guī)范，提升行業(yè)管理水平

2022-10-21 08:07:40來源：極目新聞   

圖自中國調(diào)味品協(xié)會網(wǎng)站

圖自中國調(diào)味品協(xié)會網(wǎng)站

10月3日消息，針對老壇酸菜存在定義不明、部分企業(yè)將普通酸菜隨意標(biāo)示為老壇酸菜的問題，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會近日發(fā)布《老壇酸菜生產(chǎn)質(zhì)量安全控制與管理技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對老壇酸菜生產(chǎn)質(zhì)量管理加以規(guī)范，提升行業(yè)管理水平。

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，老壇酸菜是以新鮮葉用芥菜或經(jīng)初次鹽漬發(fā)酵后的葉用芥菜為主要原料，添加或不添加輔料、老母水(酸菜母液)或乳酸菌，用傳統(tǒng)陶瓷壇泡漬發(fā)酵而成的蔬菜制品。其中，“老壇”是指傳統(tǒng)陶瓷壇以優(yōu)質(zhì)黏土或高嶺土為主要原料，采用傳統(tǒng)陶瓷工藝制作，外壁上釉、內(nèi)壁無釉，外密封，有壇沿設(shè)計(jì)用于水封，整體壇身無裂紋、砂眼的泡漬發(fā)酵用容器。“老母水”即酸菜母液，俗稱老鹵水，是指在傳統(tǒng)陶瓷壇中添加新鮮或鹽漬葉用芥菜或其他蔬菜、食鹽和水，添加或不添加輔料、乳酸菌，經(jīng)泡漬發(fā)酵產(chǎn)生的含活性乳酸菌、發(fā)酵代謝產(chǎn)物、蔬菜滲出的可溶性物質(zhì)的混合鹽水溶液。

該標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合老壇酸菜生產(chǎn)實(shí)際，對老壇酸菜產(chǎn)業(yè)的選址及廠區(qū)環(huán)境、廠房和車間、設(shè)施與設(shè)備、質(zhì)量與衛(wèi)生管理、原輔料、食品添加劑及包裝材料、生產(chǎn)過程的質(zhì)量安全控制、包裝與標(biāo)識、檢驗(yàn)、貯存和運(yùn)輸、追溯與召回、培訓(xùn)、管理制度和人員、記錄和文件管理等作出明確規(guī)范要求。

老壇酸菜的生產(chǎn)過程包括原料預(yù)處理、鹽漬發(fā)酵、清洗、泡漬發(fā)酵、出壇切分、配料攪拌、灌裝、殺菌等環(huán)節(jié)。該標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，新鮮芥菜應(yīng)除去異物，挑出抽薹、空心、變色及病蟲害等不合格的原料。新鮮芥菜預(yù)處理后或鹽漬酸菜出池后，應(yīng)進(jìn)一步剔除異物、腐葉、黃葉、老根、木質(zhì)層、粗纖維等不可食部位，再用水進(jìn)行多次清洗，待最后一道清洗水清澈、無雜質(zhì)后方可入壇進(jìn)行泡漬發(fā)酵。泡漬發(fā)酵前，應(yīng)對泡漬發(fā)酵車間進(jìn)行清潔處理，對發(fā)酵過程中使用的工器具、陶瓷壇進(jìn)行消毒處理。應(yīng)按泡漬發(fā)酵工藝及配方要求添加原輔料，并依工藝要求進(jìn)行發(fā)酵，并對相關(guān)操作進(jìn)行記錄,記錄內(nèi)容包括酸菜品種、入壇時間、入壇數(shù)量、原輔料名稱及生產(chǎn)廠商批號、出壇時間等，泡漬發(fā)酵車間應(yīng)進(jìn)行溫濕度記錄。清洗后的鹽漬芥菜應(yīng)在2小時內(nèi)放入發(fā)酵陶瓷壇，并及時加入食鹽水或清水進(jìn)行密封泡漬發(fā)酵。

中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事、該標(biāo)準(zhǔn)起草人之一陳功表示，該標(biāo)準(zhǔn)的制訂以優(yōu)先考慮消費(fèi)者健康與安全為宗旨，遵循“先進(jìn)性、實(shí)用性、統(tǒng)一性、規(guī)范性”的原則，衛(wèi)生指標(biāo)、食品添加劑指標(biāo)與國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)接軌。該標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定了老壇酸菜的概念，對老壇酸菜從原料菜驗(yàn)收到出廠的全加工過程，以及加工過程中相關(guān)的設(shè)備設(shè)施等作出了明確的質(zhì)量與安全相關(guān)規(guī)定，有利于規(guī)范企業(yè)行為，提升行業(yè)整體水平，促進(jìn)行業(yè)良性互動，推動行業(yè)健康發(fā)展，并引導(dǎo)上游芥菜種植業(yè)有序發(fā)展。

標(biāo)簽：

相關(guān)閱讀

相關(guān)詞

推薦閱讀

亚洲国产成人久久精品大牛影视-日韩欧三级-亚洲精品久久蜜桃站-欧美日韩福利片-亚洲高清爱爱-天天综合日日夜夜-人与人性恔配视频免费-国产69精品久久久久孕妇-国产精品成人嫩草影院-日本人熟老妇-亚洲婷婷网-久久久精品观看-婷婷伊人久久大香线蕉av-人妻系列无码专区av在线-午夜影吧-日韩欧美超碰
<dl id="owcwg"></dl>
<rt id="owcwg"></rt>
  • <center id="owcwg"><acronym id="owcwg"></acronym></center>
    <li id="owcwg"></li>
     <rt id="owcwg"><acronym id="owcwg"></acronym></rt>
    

    <dl id="owcwg"><acronym id="owcwg"></acronym></dl>
    <nav id="owcwg"></nav>
    • 
国产成人精品无码播放|
中文字幕在线观看第三页|
91av在线免费播放|
岛国毛片在线播放|
免费人成自慰网站|
mm131亚洲精品|
福利视频免费在线观看|
国产嫩草在线观看|
日韩av三级在线|
久久观看最新视频|
欧美男女交配视频|
欧美日韩在线中文|
2022中文字幕|
裸体裸乳免费看|
超碰在线97免费|
五月婷婷激情久久|
日本中文字幕高清|
成人免费视频久久|
免费久久久久久|
国产一区二区在线视频播放|
欧美另类videosbestsex日本|
99在线观看视频免费|
日本精品www|
18禁免费无码无遮挡不卡网站|
一区二区在线播放视频|
日韩手机在线观看视频|
欧美国产视频一区|
99精品视频网站|
日本xxxxxxx免费视频|
啊啊啊一区二区|
久久精品午夜福利|
免费激情视频在线观看|
无码人妻h动漫|
国产又大又硬又粗|
黄色一级二级三级|
久久久久久三级|
九九九九九国产|
日本特级黄色大片|
国产人妻777人伦精品hd|
大荫蒂性生交片|
国产视频一视频二|
国产精品后入内射日本在线观看|
久久这里只有精品23|
男人操女人逼免费视频|
一级黄色香蕉视频|
国产精品亚洲天堂|
男人用嘴添女人下身免费视频|
黄色免费福利视频|
国产xxxxx在线观看|
欧美日韩亚洲一二三|
欧美成人黄色网址|
国产毛片久久久久久国产毛片|
日本一区二区黄色|
五月婷婷六月丁香激情|
九九久久九九久久|
日韩久久一级片|
99中文字幕在线|
很污的网站在线观看|
污污的视频免费|
成人精品视频在线播放|
亚洲欧美日韩综合网|
97超碰在线视|
人人爽人人爽av|
国产男女无遮挡|
天堂在线精品视频|
97国产在线播放|
久久久成人精品一区二区三区|
欧美日韩亚洲一|
懂色av粉嫩av蜜臀av|
国产福利一区视频|
av之家在线观看|
色婷婷777777仙踪林|
香港日本韩国三级网站|
www黄色日本|
国产xxxx振车|
蜜臀av.com|
最近免费观看高清韩国日本大全|
五月婷婷六月丁香激情|
播放灌醉水嫩大学生国内精品|
成人精品视频在线播放|
成人小视频在线观看免费|
中文字幕第一页亚洲|
99国产精品久久久久久|
中文字幕在线综合|
手机免费看av网站|
亚洲va综合va国产va中文|
一区二区在线免费看|
午夜视频在线网站|
日韩欧美理论片|
欧美日韩一区二区三区电影|
一区二区三区四区免费观看|
youjizz.com亚洲|
超碰10000|
日韩国产一级片|
国产高清精品在线观看|
欧美性大战久久久久xxx|
国产成人av影视|
日韩成人精品视频在线观看|
日本黄色a视频|
欧美久久在线观看|
免费高清在线观看免费|
另类小说色综合|
日韩国产精品毛片|
av日韩一区二区三区|
欧美国产亚洲一区|
亚洲欧美日韩精品一区|
热久久最新地址|
久久久999视频|
国产成人在线综合|
欧美亚洲黄色片|
可以免费观看av毛片|
欧美日韩中文不卡|
成年人深夜视频|
av视屏在线播放|
四虎精品欧美一区二区免费|
www黄色日本|
成年人黄色在线观看|
日韩精品一区二区三区久久|
中文字幕色网站|
欧美 国产 小说 另类|
国产又黄又猛的视频|
欧美 丝袜 自拍 制服 另类|
一区二区xxx|
日韩小视频网站|
五月天婷婷影视|
久久久免费视频网站|
欧美精品 - 色网|
男人操女人免费|
992tv快乐视频|
天天干天天曰天天操|
免费男同深夜夜行网站|
成年人网站国产|
男人天堂成人网|
国内自拍第二页|
亚洲乱码国产一区三区|
欧美精品自拍视频|
97久久国产亚洲精品超碰热|
在线黄色免费看|
亚洲视频在线a|
亚洲五月天综合|
国产免费成人在线|
日韩国产一级片|
男人插女人视频在线观看|
国产精品12p|
成年人三级视频|
九九热视频免费|
国产福利片一区二区|
欧美xxxxxbbbbb|
黄色一级片网址|
免费久久久久久|
中文字幕超清在线免费观看|
久久久久久蜜桃一区二区|
青青青在线视频免费观看|
国产精品久久久久9999小说|
亚洲国产精品久久久久婷蜜芽|
欧美色图另类小说|
日本女优爱爱视频|
www.夜夜爽|
在线观看免费黄色片|
日本一级淫片演员|
97中文字幕在线|
免费 成 人 黄 色|
免费大片在线观看|
欧美一级特黄a|
26uuu成人|
99在线精品免费视频
|
www.cao超碰|
日本高清久久久|
香蕉精品视频在线|
www.国产亚洲|
国产亚洲天堂网|
手机成人av在线|
av黄色在线网站|
中文字幕av导航|
日本免费不卡一区二区|
国产视频一区二区三区在线播放|
99re精彩视频|
妞干网在线视频观看|
性chinese极品按摩|
亚洲精品天堂成人片av在线播放|
欧美二区在线视频|
亚洲国产午夜精品|
91av资源网|
国产精品无码免费专区午夜|
在线免费观看av的网站|
国产在线视频在线|
9久久婷婷国产综合精品性色
|
黄色一级视频在线播放|
牛夜精品久久久久久久|
一二三在线视频|
国产a级片免费观看|
丰满人妻一区二区三区53号|
妓院一钑片免看黄大片|
国产九色porny|
欧美aaa在线观看|
日本熟妇人妻中出|
可以看毛片的网址|
水蜜桃在线免费观看|
视频在线观看免费高清|
成熟丰满熟妇高潮xxxxx视频|